Procurando por receitas de Paletas Mexicanas? Aprenda diversas receitas de Paletas mexicanas, como fazer paletas mexicanas, sabores e muito mais, confira!

As Paletas Mexicanas são a sensação do momento no Brasil. Do México, chegaram ao nosso país para viciar o paladar de muitos brasileiros. E deu certo! As paletas mexicanas são típicos picolés mexicanos, feitas artesanalmente à base de frutas. São bem maiores que os picolés comuns do Brasil, pesam cerca de 120 gramas, além dos variados sabores e recheios diferenciados. Em sua receita, nada de produtos químicos, o que é a garantia do sabor fiel aos ingredientes utilizados. São inúmeros os sabores, desde morango com leite condensado, doce de leite, abacaxi, goiaba ou chocolate.

Mas não são só febre pros consumidores. No mundo do empreendedorismo também estão bombando, já que muitos empresários estão investindo e abrindo novas paleterias.

paletas mexicanas

Segundo a matéria da revista Exame, uma das primeiras empresas a vender a novidade foi a Paleteria. Após passar uma temporada no México com o marido a designer Elysa Barranco, sócia proprietária da Paleteria, teve a ideia de trazer os picolés mexicanos ao Brasil. “No México, a paleta é feita artesanalmente e caseira. Demoramos um ano para desenvolver a receita”, contou a empresária à revista. A Paleteria foi inaugurada em abril de 2011, em Curitiba, e hoje conta com seis lojas, sendo que duas delas são franquias. Atualmente, segundo a notícia, pelo menos outras cinco empresas já entraram neste mercado. A primeira loja da Los Paleteros, por exemplo, foi inaugurada em dezembro de 2012, em Balneário de Camboriú, em Santa Catarina.

Mas e você já parou pra pensar que é possível fazer várias receitas de paletas mexicanas em casa, a um custo muito menor? É sobre isso que vamos falar no texto de hoje. Vamos te apresentar várias receitas simples e gostosas pra encher sua geladeira nesse verão.

paletas mexicanas sabores

Em seguida que as paletas chegaram ao Brasil, a blogueira Gabriela Rossi ficou muito surpresa com preço e resolveu buscar uma forma mais econômica de degustar essas delícias. Depois de vários testes, ela descobriu que é possível fazer as paletas em copos plásticos. Ao site iBahia, ela conta como foi a experiência: “Primeiro, rascunhei em papel a técnica de utilizar copos plásticos descartáveis de dois tamanhos (180 ml e 50 ml) como forminhas de picolé recheado e, em seguida, comecei a testar a idéia. Meu freezer passou semanas lotado de copinhos”. Depois de desenvolver a técnica, ela começou a adaptar receitas mexicanas, utilizando ingredientes nacionais. “Substitui alguns ingredientes e alterei a quantidade de alguns deles, visando agradar o paladar dos brasileiros”, explicou. Hoje ela mantém o Blog do Bom Gosto e lá compartilha vídeos onde ensina a preparar as paletas de diversos sabores, como o tradicional morango com chocolate e até receitas mais complexas, como a versão adaptada do picolé Magnum, cm recheio de doce de leite e cobertura de chocolate. Só delicias!

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No G1, o chef de cozinha Renato Lobato deixou algumas receitas de paletas e nós vamos compartilhá-las contigo. Confere aí:

Receita de Paletas Mexicanas de morango com leite condensado

Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo de como fazer esta delícia de paleta mexicana de morango.

paleta mexicana de morango com leite condensado

Ingredientes da Paleta Mexicana

1 caixa de morango
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de limão
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
Palitos de picolé

Modo de preparo da Paleta Mexicana

Bata o morango com o açúcar de confeiteiro, o limão e a água no liquidificador, até que a mistura fique homogênea. Coloque nas forminhas e leve para gelar por 2 horas. Após congelado, retire a forma do meio e recheie com o leite condensado, coloque o palito e finalize com mais polpa de morango. Volte ao congelador por 24 horas. Desenforme e sirva.

Receita de Paletas Mexicanas de doce de leite

Confere aí os ingredientes e o modo de preparo da paleta mexicana de doce de leite.

paleta mexicana de doce de leite

Ingredientes da Paleta Mexicana de doce de leite

500g de doce de leite
250g de creme de leite
Palitos de picolé

Passo a passo de como preparar as Paletas Mexicanas de doce de leite

Divida o doce de leite em duas partes e, em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo até levantar fervura Acrescente a metade do doce de leite e misture bem. Deixe esfriar. Coloque nas forminhas e leve para gelar por duas horas. Após congelado, retire a forma do meio e recheie com o doce de leite reservado. Coloque o palito e finalize com o restante do creme de doce de leite. Volte ao congelador por 24 horas. Desenforme e sirva.

O site Wikilícias também deixou várias receitas de paletas mexicanas. Uma delas é bem diferente e vai agradar os paladares mais apimentados. A paleta de Abacaxi com Pimenta. Segundo o site, “a mistura da fruta ácida com a pimenta pode até parecer estranha em um primeiro momento. Mas além de refrescante, a combinação é uma explosão de sabor e traz uma série de benefícios à saúde.” Além do abacaxi a receita leva massa de pimenta rosa e flocos de pimenta calabresa na preparação. O site garante, a receita “é ótima para turbinar dietas de emagrecimento, em virtude do efeito termogênico, que acelera o metabolismo. A versão tem 150 calorias e contém abacaxi, polpa de abacaxi, água, açúcar, glicose, suco de limão, pasta de pimenta rosa, pimenta calabresa, estabilizante goma guar e carboximetilcelulose. Tudo isso pelo precinho camarada e inacreditável de seis reais.

Não tem como você ficar de fora dessa. Corre para o supermercado, compra os ingredientes e vai logo se aventurar na cozinha! Nós temos certeza que o resultado será DE-LI-CI-O-SO!